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馬來西亞|吉隆坡美食大彙整+亞羅街夜市:黃亞華小吃店、十號胡同

雖然只是短短三天旅行,而且就只停留在吉隆坡而已,但是不得不說馬來西亞是個美食天堂。或許是因為這裡有許多不同文化、不同族群的人住在一起,所以可以吃到很多不同種類的特色料理。從馬來西亞道地的到港式的到印式的全部都有。離開馬來西亞時最捨不得的就是那裡的食物。

吉隆坡美食

 

舊街場白咖啡

Oldtown White coffee 就在機場裡,搭廉價航空來 Klia2 機場一定會看到,
這裡除了白咖啡和白奶茶很有名之外,其他主食和點心也很好吃(推薦咖椰吐司)。
先前已經寫過一篇 Oldtown White Coffee 舊街場白咖啡 的食記,請參考連結網址。

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亞羅街夜市 + 黃亞華小吃店

亞羅街夜市位於武吉免登 Bukit Bintang 這一區,又稱為金三角區,
可以說是吉隆坡最熱鬧的地方,不管是逛街購物還是吃美食都很好逛。
亞羅街夜市最有名的小吃店就是黃亞華小吃店,不過個人覺得它根本不算「小吃」啊,
光是店面就連著兩三家,面積比餐廳還大 XD

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市 黃亞華小吃店

 

我們試了黃亞華小吃店的沙爹和雞翅。
沙爹基本上就是烤肉串,先把各種肉用醬醃過再烤,
吃的時候還會再沾別的將,這裡還附了小黃瓜可以配,
還滿好吃的,但可能是因為醃醬的味道太重了,有點吃不出來什麼肉是什麼肉。

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市 黃亞華小吃店沙嗲

 

這裡的雞翅真的非常推薦,應該也是因為加了醬的關係,
味道很濃,吃起來很香,
要不是為了留一點空間給其他店的話真的很想多吃一點

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市 黃亞華雞翅

 

 

亞羅街夜市有很多大排檔,
來這裡吃東西真的比待在百貨公司裡的美食街好很多,
雖然這裡到處都是購物中心到處都是 food court,
但是要體驗真正的吉隆坡還是要在街上比較有感覺,
尤其是到了晚上天黑了打起燈更棒。

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市

 

在亞羅街夜市可以吃到各種馬來西亞傳統小吃,
像是沙爹、肉骨茶等等,
也有很多攤販是賣水果,很多都是在別的地方比較少機會吃到的,
像是山竹、紅毛丹,真的沒有一次看到這麼多少見的水果,
可以買回旅館當點心!

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市

 

十號胡同

十號胡同 (Lot 10) 一樣在武吉免登這一帶樂天廣場的地下室,
是香港美食作家蔡瀾代言的華人美食天堂,
聚集了許多國內外出名的餐廳、小吃店,
不只是馬來西亞料理,連許多港澳的有名料理也都吃得到,
像是金蓮記福建麵、頌記牛肉麵、何榮記雲吞麵等等。

十號胡同裡面不只有很多好吃的,
連店家的擺設、裝潢都很有古色古香,
感覺好像來到另一個時空。
(內部禁止攝影,所以請大家親自去看看囉)

 

吉隆坡美食 十號胡同
吉隆坡美食 十號胡同

 

晚上的亞羅街比白天更美
還可以看到吉隆坡塔

 

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Bukit Bintang Jalan Alor 亞羅街夜市

 

香港許留仙冰品

許留仙冰品應該是大家去香港都會吃的冰店,
在馬來西亞可以吃到很多港澳的食物,
有很多有名店家的分店在這裡也很受歡迎,
許留仙雖然不是傳統馬來西亞美食,但還是非常推薦它的楊枝甘露,
柚子加上芒果真的是絕配:)

 

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摩摩喳喳

摩摩喳喳是馬來西亞、新加坡的甜品,通常以椰奶為湯底,
會加一些西米露,還有芋頭、蕃薯、或是一些水果,
可以吃冰的或熱的,(雖然我覺得家芋頭、蕃薯的甜湯喝起來很怪)
但也是馬來西亞特色之一。
這幾次旅行我突然領悟到,旅行時吃的東西不是吃好吃的,而是吃新鮮的,
只要是某地的特色料理,即使覺得自己可能不會很愛,但既然是特色,
就有必要嚐嚐。(當然是在可接受的範圍內)

 

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摩摩喳喳

 

釀豆腐

到了馬來西亞才第一次吃到釀豆腐,
也才發現釀豆腐不一定是豆腐,
只要是豆腐、茄子、青椒、苦瓜、辣椒之類的食物裡面塞進肉,
再用油炸或煮、烤等各種方式烹調就稱為釀豆腐,
個人覺得稱不上非常好吃,但真的還滿有特色的。
配上海南雞飯,甜點再來一碗摩摩喳喳就是最道地的一餐。

 

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釀豆腐

 

粉條豆漿

這一餐因為是和馬來西亞的朋友一起吃,
他介紹了很多道地的馬來西亞菜,
其中一個我覺得很喜歡的是豆漿加粉條。
在其他地方都沒有喝過這種組合,非常推薦!

 

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粉條豆漿

椰漿飯 Nasi Lemak

就算不懂馬來文應該也多少聽過椰漿飯的馬來文是 Nasi Lemak (辣死你媽)
不過其實吃起來真的沒有很辣,有電淡淡甜甜的椰子味,
裡面通常會加蛋、肉、花生、小魚乾等配料,再配上馬來參巴醬。
(不過比起椰漿飯我還是比較推薦肉骨茶)

 

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椰漿飯 Nasi Lemak

 

Tom Yum Kung

這一餐我們是在機場裡的 Hometown Coffee 吃的。
Tom Yum Kung 其實就是泰式酸辣湯,和台式酸辣湯真的完全不一樣,
是真的還滿辣的,而且喝的到特殊香料的味道。
裡面加了很多海鮮,蝦子和魚、蛤蠣等等都加了很多,非常推薦。
(到馬來西亞也不妨去超市買幾包 Tom Yum Kung 的湯底當禮物)

 

Tom Yum
Tom Yum

 

福建炒麵

在吉隆坡最有名的福建炒麵店家應該是金蓮記。
福建炒麵和一般炒麵最不同的是用的是豬油,
吃的時候除了會吃到豬油的味道之外,還可以吃到小小的豬油渣,
雖然真的很油,但一點點配著吃非常香,
建議可以兩三個人點一份再繼續吃別的美食,就不會覺得太油了。

 

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福建炒麵

 

肉骨茶 Bak kut teh

肉骨茶是我們在一家商場的 food court 裡吃的,
也沒有特別找哪一家特別好吃,但其實就已經非常好吃了。
裡面有加五花肉、排骨、大腸、豬肚、青菜、金針菇等料,
湯有很重的中藥味,但是完全不會苦,真的很好喝,
是我覺得馬來西亞吃到最好吃的東西!

 

 Bak kut teh
肉骨茶 Bak kut teh

 

以上介紹的很多馬來西亞美食我都沒有特別標記店家,因為我們吃的時候也是很隨性走到哪看到哪一家看起來很好吃就去吃了。其實我覺得馬來西亞真的有很多美食,即使不特別找名店,路邊的小吃店也都很好吃。只要吃一些馬來西亞的特色料理,在別的地方很難吃到的,就已經會愛上這個地方了。結尾在整理一下馬來西亞特色料理:肉骨茶、椰漿飯、海南雞飯、摩摩喳喳、釀豆腐、粉條豆漿、黃亞華小吃店、潮州炒麵、還有舊街場白咖啡、咖椰吐司、叻撒、Tom Yum 。這麼多美食大家去馬來西亞應該都夠吃吧 XD 給大家的小建議,如果你不知道要吃什麼,也懶得找美食,那就只要找到十號胡同,裡面的店家是大家公認好吃的:)

1 Comment

  1. 說實話,檳城、巴生、麻六甲、怡保、吉隆坡都要去過,最起碼要吃過5-60種才能做出好的推薦,要把有名的吃過,也要自己去大街小巷尋找嚐試才能真正體會。
    內行看我名字就知


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